29 de jan. de 2008

Vivência com alimentos vivos em Niterói

Alimentação Viva é baseada em sementes em processo de germinação e brotação, combinados com vegetais crus e frescos. Dispensa o uso de fogão e geladeira, pois é baseada na energia vital dos alimentos.

Nas Vivências os participantes têm possibilidade de vivenciar a prática cotidiana da alimentação viva, sempre em grupo.

O objetivo é oferecer a reflexão a cerca dos impactos dos hábitos alimentares cotidianos na preservação do Meu-Ambiente, (visto como Ecossistema Corporal Humano), auto cuidado através de práticas naturais e hábitos de vida ecológicos a partir da Alimentação Viva.

Quem participa são pessoas interessadas na prática da Alimentação Viva e do Estilo de Vida Ecológico de qualquer idade e escolaridade.

Como participar das Vivências:
Chegar ao Ponto Org trazendo 2 maçãs e uma porção de sementes germinadas (para aqueles que sabem germinar). Os participantes são incentivados a consumir as folhas verdes na feirinha orgânica do Ponto Org.

Horário: sábados, das 14h às 17h.

Quem oferece é o Grupo do Alimento Vivo de Niterói.

Organizado por Juliana Malhardes, produtora orgânica de brotos, ambientalista, com experiência em Alimentação Viva e do estilo de vida ecológico que acompanha, dentro da visão da Educação Ambiental. Monitora do Projeto Terrapia – Alimentação Viva na Promoção da Saúde / ENSP / FIOCRUZ, Bacharel em Direito e pós graduada em Gestão Ambiental pela FGV.

Parceiros: Projeto Terrapia - Alimentação Viva na Promoção da Saúde / CSGSF / ENSP / FIOCRUZ

Local: Rua Ministro Otávio Kelly 231, Jardim Icaraí, Niterói.
Tel.: 2611.6859

15 de jan. de 2008

Proteínas, por Dr. Soleil

Utilizando produtos animais como fonte de proteínas também absorvemos grande quantidade de gorduras e colesterol. Além disso, os produtos animais são deficientes em fibras e, freqüentemente, estão contaminados por vírus, bacterias e produtos químicos. Os alimentos de origem vegetal são pobres em colesterol e gorduras, mas ricos em fibras. Constituem, portanto, a melhor fonte de proteínas para a alimentação humana.

Leia mais:
http://www.midiaindependente.org/pt/blue/2008/01/409053.shtml


14 de jan. de 2008