21 de dez. de 2007

Recesso

Informamos que a partir de hoje, dia 21, o Trigo & Girassol entra em recesso de final de ano. Nossa casa estará aberta novamente a partir do dia 7 de janeiro, segunda-feira. Até lá!

Boas festas a todxs! Muita luz em 2008!

Mensagem de Natal


Ceia orgânica de Natal

A Feira Orgânica e Cultural da Glória convida amigos, consumidores e simpatizantes para participarem da confraternização de Natal a ser realizada neste sábado, dia 22 de dezembro, a partir das 10h. Será oferecido um café da manhã com alimentos orgânicos comercializados na feira.

Às 9h, haverá prática de yoga aberta aos interessados. A partir das 10h30, show musical com o grupo Cadência Carioca e participações especiais de Rafael Domingos e Ghandarva Mantras Music.

Quem ainda não comprou presente de Natal terá uma ótima oportunidade. A feira oferece uma grande variedade de artesanatos ecológicos, feitos com materiais reciclados e reaproveitados. Inove, presenteie quem você gosta com lembranças criativas e que reduzem o lixo do planeta!

A Feira Orgânica e Cultural da Glória fica na Praça do Russel, em frente ao número 300 – Glória, Rio de Janeiro.

13 de dez. de 2007

Homenagens e certificados no Encontro do Alimento Vivo no Terrapia

Preparação de alimentos e música. Assim começou o encontro Bianual do Alimento Vivo no Rio de Janeiro realizado na Horta do Projeto Terrapia Alimentação Viva na Promoção da Saúde do Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria (CSEGSF/ENSP/Fiocruz). A manhã do dia 6 de dezembro contou com a preparação do suco de clorofila e pratos feitos com alimentos germinados. Muitas pessoas participaram do encontro que certificou alunos dos Seminários do 2º semestre de 2007 com o diploma de "Produtores de brotos e sementes germinadas".

Pensando na proteção do meio ambiente a coordenadora do Terrapia, Maria Luiza Branco, homenageou os colaboradores do projeto e os presenteou com sementes germinadas e uma bolsa de pano para que substituam o uso excessivo de sacolas plásticas de mercado. Um almoço de confraternização preparado com sementes germinadas, brotos e vegetais in natura encerrou o encontro.

O Projeto Terrapia, Alimentação Viva na Promoção da Saúde da ENSP completou em 2007 uma década de disseminação de práticas naturais de cuidados com a saúde. Os seminários realizados pelo grupo são voltados a pessoas interessadas em mudanças de hábitos de vida com o uso do cultivo doméstico de sementes germinadas, brotos, prática de preparo da alimentação baseada em vegetais crus e estímulos aos hábitos de vida ecológica.

Fonte: ENSP/Fiocruz

De volta

Prezados leitores,

Nosso blog esteve bloqueado pelo Blogspot na última semana e, por isso, não foi possível atualizá-lo. A justificativa da empresa era de que nosso endereço poderia ser de um "spam blog", ou seja, um blog sem conteúdo. (!!!)

Felizmente, o blog foi desbloqueado hoje. Pedimos desculpas e afirmamos que a (ir)responsabilidade é toda do Blogspot :) É um absurdo que isto tenha acontecido. Esperamos que esta tenha sido a primeira e última vez.

A partir de agora, estamos de volta para alimentar vossas mentes e espírito.

Forte abraço,
Trigo & Girassol

3 de dez. de 2007

Terrapia promove encontro sobre Alimento Vivo

O encontro Bianual do Alimento Vivo no Rio de Janeiro será realizado no dia 6 de dezembro na ENSP. A reunião, que acontecerá na Horta do Terrapia, está marcada para às 8h. Na programação estão agendadas a preparação do suco de clorofila em grupo, música ao vivo e entrega dos certificados de “Produtores de brotos e sementes germinadas" aos alunos dos Seminários do 2º semestre de 2007.

Na parte da tarde acontecerá o almoço de confraternização com refeições vivas preparadas por cada participante. De acordo com Maria Luisa Branco, coordenadora do Terrapia, todos os interessados podem participar do encontro partilhando o conhecimento com um prato preparado com sementes germinadas, brotos e vegetais in natura.

Fonte: http://www.ensp.fiocruz.br/informe/materia.cfm?matid=7367

OBS: A ENSP fica na Fiocruz: Rua Leopoldo Bulhões, 1480 - Manguinhos, Rio de Janeiro CEP: 21041-210

29 de nov. de 2007

Almoço no Trigo & Girassol

Foto do almoço desta quinta-feira (29/11).
Após o almoço, fizemos uma oficina de origami.
Dobramos lindas borboletas e as colocamos em uma linha,
formando um móbile.

13 de nov. de 2007

O banquete dos deuses

Eu vi em meu sono uma grande mesa posta em uma bela montanha, cujos distantes picos estavam cobertos de neve, e brilhavam com uma intensa luz. Ao redor da mesa estavam doze pessoas, seis homens e seis mulheres, alguns dos quais eu reconheci de imediato, outros apenas mais tarde. Aqueles que reconheci de imediato eram Zeus, Hera, Palas Atena, Apolo e Ártemis. Os reconheci pelos símbolos que usavam...

Leia mais: http://www.midiaindependente.org/pt/blue/2007/11/401491.shtml

(Texto recomendado por Ana Branco a seus alunos do curso "Convivência com o Biochip")

6 de nov. de 2007

A vida só vem da vida

Não mateis nem homens, nem animais, nem o alimento que vai para vossa boca. Pois, se comerdes comida viva, a mesma vos vivificará, mas se matardes a vossa comida, a comida morta vos matará também. Pois a vida só vem da vida, e da morte só vem a morte. Tudo o que mata os vossos alimentos, mata-vos o corpo também. E tudo o que mata o vosso corpo também mata vossa alma. E o vosso corpo torna o que são os vossos alimentos, como o nosso espírito se torna o que são nossos pensamentos.
Evangelho Essênio

5 de nov. de 2007

Foto kirlian de semente germinada

Mais informações sobre a foto kirlian (bioeletrografia):
http://www.kirlian.com.br
http://pt.wikipedia.org/wiki/Fotografia_Kirlian

Casa das Sementes Livres - Aldeia Velha

A Escola da Mata Atlântica convida todos a participar de suas atividades de final de ano:

31/10 - Construção de um banco de sementes: busca coletar, armazenar e distribuir sementes, com o objetivo de expandir as sementes caboclas – que são livres de modificação genéticas, não possuem patentes e estão em processo de extinção. Isso garante que os agricultores tenham acesso gratuito a sementes de qualidade, gerando alimentos mais saudáveis para todos nós. Nesse dia, será realizada uma reunião com os construtores da Casa das Sementes para definição final do projeto.

2/11 - Será realizado um bingo beneficente com o objetivo de contribuir para a construção da Casa das Sementes Livres. Contamos com a participação de todos!!!

15/11 - No feriado será a própria construção da Casa das Sementes Livres de Aldeia Velha. Haverá o Mutirão Comunitário de construção da sede para guardar e distribuir sementes caboclas, livres de transgênicos, dos agricultores da região. Vamos todos ajudar na construção!!!

15/12 - Será realizado o Aldeia Cultural – II Mostra de Conhecimento Tradicional de Aldeia Velha. Produtores, artesãos, artistas e agricultores de Aldeia Velha estão todos convidados a participar!!! Esse ano teremos a Feira de Produtores e Sementes. Vamos guardar sementes agrícolas e de árvores para trocar!!!

Contato: Tadzia Maia (favor enviar sinal de fumaça ou mensagem telepática)

29 de out. de 2007

Mutirão Verdejar

No próximo fim de semana (3 e 4/11), o Grupo de Agricultura Ecológica (GAE) promove o "Mutirão de Apoio ao Verdejar", na Comunidade Sérgio Silva, Serra da Misericórdia.

No sábado, o grupo organizará a limpeza e o cercamento da entrada da comunidade, com a participação dos moradores. À noite, será realizado um encontro cultural, com muita música, poesia e intervenções livres.

Já no domingo, haverá oficinas de agrofloresta, horta agroecológica, manejo de compostagem orgânica e banheiro seco. Também haverá plantio de mudas e sementes, tanto arbóreas como adubo verde (sementes e mudas serão bem-vindas). Os índios da ocupação dos Tamoios estarão no local compartilhando suas práticas de plantio e cultura.

O que levar?
- Roupas leves, porém firmes (calça, camisa e calçado fechado);
- Ferramentas (facão, foice, pedra de amolar, lima, serrote curvo, etc);
- Protetor solar e/ou chapéu de palha,
- Repelente (citronela, de preferência);
- Se for dormir, leve barraca;
- Alimentos (o almoço será feito com os alimentos levados);
- Disposição e boa vontade!

Como chegar?
O Verdejar fica na Comunidade Sérgio Silva, na rua Sérgio Silva, bairro Engenho da Rainha, em frente ao Conjunto Residencial dos Músicos (Estrada Velha da Pavuna, 4441). Pontos de referência: Escola de Samba Boêmios de Inhaúma, Panificadora Verão Vermelho.

>> De metrô: descer na estação Engenho da Rainha, saída "Conjunto dos Músicos". Chegando no conjunto, é só perguntar onde fica o Verdejar - todo mundo sabe!
>> Chegando à Comunidade Sérgio Silva (após subir uma rua em aclive), suba a trilha à direita. É bem fácil.

Contatos:
Poeta: 8760 1041
Diogo: 9742 0450
Marcelle: 3372 0613
Eric: 9717 2931
Carolina: 9223 8944

Pão essênio

A receita básica tem mais de 2000 anos e consta do Evangelho de Paz dos Essênios.

1. Colocamos uma xícara e meia de grãos orgânicos (trigo, centeio, milho, cevada, aveia) em três xícaras de água, durante uma noite. Escorremos a água e deixamos germinar durante 36 horas, enxaguando e escorrendo os grão de duas a três vezes ao dia.
2. Moemos os grãos germinados em um moedor, um liqüidificador ou um processador. Amassamos até adquirir a consistência de uma massa de pão.
3. Podemos adicionar diversos temperos (timo ou cominho), alimentos (alho ou cebola picada) ou passas, tâmaras, sementes de girassol, etc.
4. Untamos uma assadeira ou frigideira e colocamos a massa em rodelas achatadas.
5. Colocamos no sol ou em um lugar quente (um forno morno).
6. O pão está pronto quando por fora formou-se uma crosta fina e dentro está úmido, mas não grudento.

Obs1:: É preferível desidratar o pão ao sol, pois a massa absorverá a energia do astro rei, fonte da vida na Terra. Em caso de dia nublado, pode-se usar o forno, tomando cuidado para não aquecer demais.
Obs2:: Caso prefira, você pode encomendar seu pão essênio no Trigo & Girassol.


"Deixai que os anjos de Deus vos preparem o vosso pão. Umedecei o vosso trigo, para que o anjo da água penetre nele. Ponde-o então no ar, para que o anjo do ar o abrace. E deixai-o da manha à noite debaixo do sol, para que o anjo da luz solar desça sobre ele. E a benção dos três não tardará a fazer o germe da vida brotar no vosso trigo. Em seguida moei o vosso grão e fazei obreiras finas, como faziam seus antepassados quando partiam do Egito a casa da servidão. Tornai a pô-las debaixo do sol quando ele aparece e, quando ele subir ao ponto mais alto dos céus, virai-as do outro lado para que elas sejam abraçadas ali também pelo anjo da luz solar e deixai-as onde estão até que o sol se ponha. Pois os anjos da água, do ar da luz solar alimentaram e amadureceram o vosso trigo do campo e, da mesma forma, precisam também preparar o vosso pão" (p.43,44 SZEKELY, 1981).

16 de out. de 2007

Alimentos vivos: mais energia para o organismo

Os alimentos vivos (biogênicos e bioativos) fornecem energia ao corpo, enquanto os alimentos bioestáticos e biocídicos tiram a energia dele. Consumidos em grande quantidade, os alimentos cuja força vital foi destruída fazem o organismo trabalhar muito para se desintoxicar e mobilizam durante horas o sistema imunológico. Durante a digestão, provocam uma grande elevação do número de glóbulos brancos no sangue. Elevam a pressão arterial e a temperatura.

Essa estimulação pode ser agradável, já que provoca uma breve euforia, mas é seguida de um intenso cansaço. Pouco a pouco, de tanto nos estimularmos artificialmente, descarregamos nossa bateria de energia vital e ficamos vulneráveis física, emocional e mentalmente.

Não é necessário renunciar totalmente a esses alimentos. Se consumirmos 60 a 80% de alimentos vivos, podemos metabolizar 20 a 40% de alimentos bioestáticos sem dificuldade... e uma pequena quantidade de alimentos biocídicos.

Se compreendermos isso, ficamos livres de sentimentos de culpa quando consumimos alimentos bioestáticos ou biocídicos para satisfazer nosso paladar ou nossa vida social.

Fonte: Dr. Soleil, "Você sabe se alimentar?"

15 de out. de 2007

Como fazer seu coador de pano

1 - Em um pedaço de aproximadamente 50cm x 50cm de pano tipo voal, recorte um círculo.
2 - Acenda uma vela e passe a borda do círculo perto da chama. Esse "acabamento" evitará que o pano desfie.
3 - Com um incenso aceso, faça pequenos furos ao redor do círculo, com um espaço de cerca de dois centímetros a partir da borda.
4 - Passe um elástico grosso (aqueles de formato redondo) pelos furos, trançando, e de um nó nas pontas.

9 de out. de 2007

Suco verde

Existem muitas maneira de se preparar o suco verde, também chamado "suco de luz" ou "sangue vegetal". Eis uma receita deliciosa:

1 - Separe duas ou três maçãs por pessoa. Lave-as, corte-as ao meio e retire as sementes. Pique em pedacinhos e jogue no liquidificador. Obs: Não acrescente água.
2 - Pressione repetidas vezes o botão pulsar do liquidificador, enquanto empurra as maçãs picadas contra a hélice utilizando um bio-socador (pode ser um pepino ou uma cenoura, por exemplo). É importante utilizar o bio-socador para não correr o risco de danificar a hélice do liquidificador.
3 - Acrescente folhas verdes, para extrair a clorofila. A couve e o hortelã são excelentes. Pode-se usar também folhas de abóbora, de beterraba, de cenoura, espinafre, bertalha, chicória, capim limão, etc.
4 - Adicione inhame, cenoura ou algum outro legume ao seu gosto.
5 - Coe em um coador de pano. O pano voal é ideal para fazer seu coador.
6 - Coloque o suco novamente no liquidificador e bata com sementes germinadas. Utilize um punhado de sementes por pessoa. Pode-se usar trigo, girassol ou lentilha, por exemplo.
7 - Agora é só coar novamente e se deliciar com essa maravilha da natureza!

2 de out. de 2007

13 anos da Feira Orgânica e Cultural da Glória

A Feira Orgânica e Cultural da Glória foi criada em 16 de Outubro de 1994 – Dia Mundial da Alimentação – seu primeiro nome foi Feira Cultural e Ecológica. Sua criação aconteceu após a realização da ECO-92, encontro realizado na cidade do Rio de Janeiro que teve como proposta a diversidade biológica do planeta.

A atual localização da feira – Rua do Russel, Glória – serviu na época do evento como um dos pontos utilizados pela organização. A COONATURA (Associação Harmonia Ambiental) – associação de consumidores orgânicos, já extinta – e a ABIO (Associação de Agricultores Biológicos do Estado do RJ) – responsável pela certificação e fiscalização dos produtores orgânicos – foram as suas idealizadoras.

A "Feirinha da Glória", como é conhecida carinhosamente, tem como objetivo possibilitar o acesso do consumidor a alimentos de alto valor biológico e isentos de resíduos tóxicos. E também: aproximar agricultores e consumidores, difundir informações sobre agroecologia, alimentação natural e cultura alternativa, além de promover atividades culturais. Estamos assim, incentivando a agricultura familiar, promovendo a preservação do meio ambiente e possibilitando bem viver para futuras gerações.

Atualmente, participam da feira 13 produtores vindos dos municípios de Bom Jardim, Cachoeiras de Macacu, Itaboraí, Maricá, Niterói, Petrópolis, Seropédica e Rio de Janeiro. Hoje proporcionamos trabalho para 70 famílias. A feira, além de ter sido a pioneira no município do Rio de Janeiro, representa no momento o ponto mais tradicional de onde encontrar alimentos orgânicos da cidade.


::: Programação do evento :::

9h - Oficina de Origami com VILMA

9h 15 - Oficina de Material Reaproveitável

10h - Contadoras de Histórias com CRISTINA TERRA e MÁRCIA BLOCH

10h30 - Show com a Orquestra TOCANTE do INSTITUTO TOCANDO EM VOCÊ

11h - Show de Dança com a CIA. de DANÇA do VENTRE do ESPAÇO CULTURAL CHANDRA e SURYA

11h30 - Show Instrumental com o GRUPO CADÊNCIA CARIOCA - MAURO JERONYMO (bateria), GUILHERME LESSA (baixo) e IAN ( bandolim)

* Lançamento do Livro " Em raiz cresce o que planta o coração", livro de plantas medicinais para crianças da autora LUCIENE PRADO.
* Sorteios: livros, almoço em restaurantes vegetariano, natural e macrobiótico, cesta de alimentação orgânica;
* Distribuição gratuita de mudas;
* Exposição de artesanatos ecológicos.

AO FINAL DAS ATIVIDADES SERÁ OFERECIDO O TRADICIONAL BOLO ORGÂNICO.

DATA: 20 de Outubro de 2007
LOCAL: Feira Orgânica e Cultural da Glória - RJ
ENDEREÇO: Rua do Russel, em frente ao Nº 300 – Glória

*ESTACIONAMENTO NO LOCAL
*PRÓXIMO À ESTAÇÃO DO METRÔ GLÓRIA

Comunidade no orkut


Acaba de ser criada a comunidade Trigo & Girassol, no Orkut, um espaço para troca de informações sobre alimentação viva.

Confira:: http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=39937340